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菜品口味姜汁味	主要工艺其他
食材明细
甘薯500克	红萝卜120克
香菜5克	色拉油15克
姜汁5克	盐2克
白砂糖5克	味精1克

姜汁地瓜条的做法详细步骤

1.　地瓜去皮切大小一致的粗条；
2.　红萝卜去皮切成与地瓜大小一致的条；
3.　香菜洗净；
4.　将水倒入锅中烧开，放入地瓜条、红萝卜条；
5.　用中火煮至熟透，捞出排入碗内；
6.　把姜汁中放入盐、味精、白糖、色拉油；
7.　放入微波炉中加热，淋在排好的地瓜上，撒上香菜即可。

姜汁地瓜条的做法小贴士

食物相克：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。


红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。