分类标签：脾调养食谱肾调养食谱水肿食谱家常菜谱清热解毒食谱
菜品口味原本味	主要工艺清炖
食材明细
鲤鱼300克	山药(干)200克
大葱10克	姜5克
植物油15克	盐3克
料酒8克	味精3克

山药炖鲤鱼的做法详细步骤

1. 山药去皮，洗净，切片。
2. 鲤鱼去鳞及内脏，洗净。
3. 炒锅入少许油，上火烧热，入鱼煎至皮色略黄。
4. 锅内加入山药、料酒、生姜、精盐、水适量，中火煮至山药烂熟，放味精、葱花略煮即可。

山药炖鲤鱼的做法小贴士

健康提示：
此炖菜具有健脾补肾，利水消肿的作用。适用于治疗脾肾亏虚、面浮肢肿。
食物相克：
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。