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菜品口味甜味	主要工艺拌
食材明细
白菜300克
香菜50克	柿子椒100克
浓缩橘汁20克	白砂糖5克
盐3克	味精2克

拌果汁菜心的做法详细步骤

1. 将白菜心、红柿子椒切成4厘米长的细丝；
2. 香菜择洗干净切成段；
3. 把白菜丝、红柿子椒丝、嫩香菜梗段和精盐腌渍20分钟，控出盐水，加入味精、浓橘子汁、白糖拌匀，放冰箱中冷藏数小时，取出装盘即成。

拌果汁菜心的做法小贴士

食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。