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菜品口味咸鲜味	主要工艺烧
食材明细
猪心150克	菠菜150克
料酒10克	盐3克
味精2克	胡椒粉1克
葱汁15克	姜汁15克

猪心菠菜汤的做法详细步骤

1. 菠菜洗净切段；
2. 猪心切细条片，在沸水锅中焯透捞出；
3. 勺内加鲜清汤，下入猪心，加料酒、葱姜汁烧开至熟透；
4. 下入菠菜段，加精盐、胡椒粉烧开至熟，加味精出勺。