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菜品口味甜味 | 主要工艺煮 |
食材明细 |
绿豆50克 | 薏米50克 |
稻米50克 | 糙米50克 |
百合(干)20克 | |
白砂糖30克 | |
百合薏米绿豆粥的做法详细步骤
1. 糙米、薏仁、大米、绿豆洗净,泡水2小时备用;
2. 所有材料放入锅中,加入适量水煮开;
3. 转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂;
4. 粥浓,加入白糖调味即可。
百合薏米绿豆粥的做法小贴士
食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”