分类标签：家常菜谱美容菜谱滋阴食谱贫血食谱月经不调食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺煮
食材明细
丝瓜350克	猪肉(瘦)150克
料酒25克	盐3克
味精1克	胡椒粉1克
大葱8克	姜5克
植物油15克

砂锅丝瓜猪肉的做法详细步骤

1. 将丝瓜去皮洗净，切成片；
2. 姜去皮切片、葱切段备用；
3. 猪瘦肉洗净投入沸水锅氽一下，捞出沥干水分，切成片；
4. 将锅置于旺火上，倒入植物油烧至五成热，加入姜片、葱段煸炒，再放入猪肉片炒几下；
5. 烹至猪肉熟，然后入砂锅中，加入肉汤（500克）、丝瓜片煮熟，拣去葱段、姜片不用即可。