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菜品口味咸鲜味	主要工艺烧
食材明细
大白菜(青口)500克
虾米50克	牛奶80克
盐5克	味精4克
料酒8克	大葱25克
姜25克

砂锅海米白菜汤的做法详细步骤

1. 把嫩白菜切成1厘米宽7厘米长的条，放入沙锅内；
2. 加入鲜汤、海米、葱段、姜块、精盐、料酒，用旺火炖熟烂，撇去浮沫；
3. 加入牛奶、味精，原锅上桌。