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菜品口味咸鲜味	主要工艺蒸
食材明细
莴笋250克	小麦面粉100克
盐4克	香油2克
大蒜(白皮)10克

笋叶面疙瘩的做法详细步骤

1. 把莴笋叶拣洗干净，控净水，切成碎末；
2. 加适量盐、面粉调拌均匀；
3. 上屉蒸15分钟后打开锅盖；
4. 翻拌一下，再蒸10分钟即好。
5. 吃时拌入蒜泥、麻油即成。