分类标签：家常菜谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺原炖
食材明细
芸豆500克	粉条150克
猪肋条肉(五花肉)50克
猪油(炼制)50克	酱油20克
盐4克	味精3克
大葱15克	姜10克

肉炖芸豆粉条的做法详细步骤

1. 猪肉切成0.3厘米的厚片；
2. 芸豆去筋，掰成段；
3. 炒锅内放油烧热，葱花、姜末炝锅，放肉片煸炒；
4. 放酱油、芸豆，加500克鲜汤、精盐，芸豆快熟时放粉条、味精，炖透出勺即可。

肉炖芸豆粉条的做法小贴士

制作要诀：
制作此菜时要掌握好各料投放的时机和烧制火候。
健康提示：
此菜营养全面丰富，是北方农家的家常菜。