分类标签：家常菜谱活血化瘀食谱气血双补食谱营养不良食谱青少年食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺炒
食材明细
油菜心300克
猪肉(瘦)150克	香菇(鲜)60克
姜5克	大蒜(白皮)10克
盐5克	味精2克
酱油15克	料酒10克

菜心炒肉片的做法详细步骤

1. 菜心切成短段，炒熟上碟；
2. 瘦肉切片，加盐、味精、酱油、料酒腌10分钟；
3. 冬菇洗净切片；
4. 下油爆姜，下肉片、冬菇、蒜茸炒至肉片将熟时，加调味料埋芡，下菜心略炒上碟。