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菜品口味清香味	主要工艺烧
食材明细
白萝卜250克
鸡蛋100克
大蒜(白皮)10克	大葱1克
香油20克	盐3克
味精1克	淀粉(玉米)5克
植物油15克

萝卜丝鸡蛋汤的做法详细步骤

1. 把萝卜洗净擦成丝；
2. 蒜头拍碎切成末；
3. 蒜末用油爆香后倒入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟；
4. 再倒入蛋液，调味，下水淀粉勾薄芡，淋上香油，撒上葱花即成。

萝卜丝鸡蛋汤的做法小贴士

食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。