醋椒银耳汤
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家常菜谱健脾开胃食谱肺调养食谱气血双补食谱益智补脑食谱
菜品口味酸辣味
主要工艺烧
食材明细
银耳(干)50克
醋15克
黄酒10克
香菜3克
大葱3克
香油1克
盐2克
味精1克
胡椒粉3克
醋椒银耳汤的做法详细步骤
1. 水发银耳择洗干净,掰成小朵;
2. 银耳放入沸水锅内焯一下,放入大汤碗内;
3. 汤碗放在火上,倒入清水,加入精盐、味精、绍酒、胡椒粉,待汤开;
4. 加入醋、葱丝,立即倒入盛银耳的大汤碗内,淋上香油,撒上香菜末即成。
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