分类标签：家常菜谱营养不良食谱补虚养身食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺煮
食材明细
牛奶250克	鲫鱼300克
火腿15克	冬笋15克
豌豆苗15克	香菇(鲜)20克
大葱10克	姜3克
盐3克	味精2克
料酒15克	白砂糖5克

鲜奶鲫鱼汤的做法详细步骤

1. 鲫鱼、豆苗分别洗干净；
2. 香菇、冬笋切片；
3. 火腿切成细末；
4. 葱切成段，姜磨成汁；
5. 牛奶倒于杯中备用；
6. 鲫鱼放入滚水中烫四五分钟；
7. 除牛奶、火腿末外，鲫鱼、豆苗、香菇片、冬笋片、葱、姜、盐、味精、料酒、白糖下入锅煮开；
8. 最后倒入牛奶、火腿末略煮。

鲜奶鲫鱼汤的做法小贴士

食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。