分类标签：家常菜谱减肥菜谱健脾开胃食谱高脂血症食谱
菜品口味酸辣味	主要工艺拌
食材明细
大白菜(青口)500克
辣椒(红、尖、干)10克	姜25克
白砂糖75克	醋精3克
盐10克	香油25克

宫廷辣白菜的做法详细步骤

1. 将大白菜去大帮和根，用后半截；
2. 整个洗净，切成两半，顺丝切成5毫米粗的长条；
3. 用盐腌一下，然后将水分控净；
4. 把白糖熬成糖汁加入醋精烧开倒在白菜上，再将姜丝、干辣椒丝码在白菜上；
5. 用麻油炸2个辣椒，控出油倒在姜丝，辣椒丝上即可。