分类标签：家常菜谱美容菜谱清热去火食谱
菜品口味麻酱味	主要工艺拌
食材明细
松花蛋(鸭蛋)100克	豆腐(南)200克
芝麻酱15克	酱油10克
盐3克	大蒜(白皮)5克
大葱5克	姜3克

松花豆腐的做法详细步骤

1. 将松花蛋洗净剥壳，切成橘瓣形，摆在盘四周。大蒜去皮洗净捣成蒜泥。葱姜洗净均切成末。
2. 豆腐放开水锅内焯一下，捞出，再放到冷开水内浸一下，切成丁，加入酱油、芝麻酱、精盐、蒜泥、葱末、姜末拌匀，放在盘中央即成。

松花豆腐的做法小贴士

制作要诀：
此菜可配食香酥饼。
食物相克：
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。