分类标签：家常菜谱补虚养身食谱气血双补食谱产后调理食谱老人食谱
菜品口味甜味	主要工艺炖
食材明细
母鸡600克
栗子(鲜)50克	枣(干)50克
盐3克	味精1克

栗子大枣炖母鸡的做法详细步骤

1. 鸡剁成块，用水水冲净血污；
2. 栗子去掉外壳；
3. 大枣用水洗净；
4. 锅内放水烧开，把洗好的鸡块焯一下水；
5. 焯好的鸡块及栗子、大枣放入炖盅内，加入水，放在火上烧开；
6. 撇去表面浮沫，盖好盖，用小火炖2小时左右；
7. 至鸡块熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。