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菜品口味甜味	主要工艺拌
食材明细
莲藕300克
白砂糖100克	醋20克
盐1克	味精1克

浇汁鲜藕的做法详细步骤

1.　藕洗净，刮去皮，直剖成两半，再切成片；
2.　藕片下沸水锅里略烫一下，迅速捞起沥水；
3.　烫过的藕片中加入盐、味精、白糖、淋入醋，拌匀后盛盘即可。