分类标签：贫血食谱家常菜谱营养不良食谱月经不调食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺炖
食材明细
牛蒡根300克	鸡550克
大葱10克	姜5克
盐5克	鸡精3克
胡椒粉5克	料酒10克
八角3克	茴香籽[小茴香籽]5克
陈皮5克	花椒3克

牛蒡炖鸡的做法详细步骤

1. 将牛蒡去皮洗净，切成厚片；
2. 葱、姜洗净，葱切段、姜切片；
3. 将鸡宰杀洗净，用开水焯一下捞出待用；
4. 坐汤锅加适量水再放入鸡，开锅后加入料酒、盐、鸡精、大茴香、陈皮、桂皮、花椒水、葱段、姜片炖至肉熟，出锅前撒入胡椒粉即可。

牛蒡炖鸡的做法小贴士

食物相克：
牛蒡根：牛蒂根与实根相克。