分类标签：家常菜谱补虚养身食谱健脾开胃食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺烤
食材明细
鱿鱼(鲜)300克	芥蓝300克
酱油3克	盐2克
淀粉(玉米)5克	胡椒粉1克
香油2克	姜3克
植物油15克	料酒15克
白砂糖2克

芥蓝鲜鱿的做法详细步骤

1.　将芥蓝洗净沥干，切成段；
2.　鲜鱿鱼撕去外皮，洗净后斜刀刻花，切成大块；
3.　在鲜鱿鱼中加入酱油、盐、淀粉、胡椒粉、香油腌渍片刻；
4.　将芥蓝与姜片、植物油、绍酒、白糖拌匀；
5.　盖上保鲜膜后扎孔，以微波高火加热2分钟；
6.　将鱿鱼放在芥蓝上，以微波高火加热4分钟，取出搅匀即可。

芥蓝鲜鱿的做法小贴士

健康提示：
鱿鱼含丰富的蛋白质、铁质及胶原质，不仅有降压、利尿 、增进食欲等功效，还可使皮肤嫩滑红润。