分类标签：家常菜谱
菜品口味清香味	主要工艺炒
食材明细
鸡蛋200克
洋葱(白皮)50克	柿子椒100克
花生油25克	盐3克
辣椒粉1克

巴式炒鸡蛋的做法详细步骤

1. 鸡蛋打入碗内；
2. 葱头、柿子椒洗净切碎放入鸡蛋碗内；
3. 加精盐、辣椒粉拌匀待用；
4. 锅内放油，烧至八成热，倒入蛋液；
5. 用中火将鸡蛋炒上色，出锅装盘即可。

巴式炒鸡蛋的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。