分类标签：家常菜谱
菜品口味酸咸味	主要工艺炒
食材明细
酸黄瓜100克	猪肉(瘦)250克
姜5克	大葱10克
酱油10克	盐3克
花生油25克

酸黄瓜炒肉的做法详细步骤

1. 黄瓜切片；
2. 猪肉切丝；
3. 姜切丝；
4. 大葱切节状；
5. 坐锅倒油待热热，分别放入姜、大葱，略炒；
6. 倒入肉丝，炒片刻，放入少许酱油，继续炒一会；
7. 肉丝炒至7～8分熟时放入酸黄瓜片，翻炒；
8. 最后入盐、味精调味，翻炒均匀即可。