分类标签：家常菜谱私家菜
主要工艺炒
食材明细
冬瓜500克	瘦猪肉100克
胡萝卜片少许
十三香、葱花、姜、盐、味精

冬瓜炒肉片的做法详细步骤

冬瓜500克去皮去瓤，切２公分见方薄片；瘦猪肉１００克切２公分见方薄片；锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加１勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。