分类标签：家常菜谱
食材明细
大肠头1000克	青椒片
红椒片各50克。
八角	香叶
陈皮	XO酱
老抽	盐
味精	花雕酒
葱段	姜片
色拉油各适量。

XO酱焗肠头的做法详细步骤

1.大肠头洗净后，加入清水、葱段、姜片、花雕酒、香叶、陈皮、八角、盐、味精，烧至八成烂后取出改刀。

2.油锅烧热，放入青、红椒片煸炒，加XO酱、老抽、大肠头煸炒入味，出锅即可。