分类标签：家常菜谱
食材明细
野兔肉350克	泡椒10克
葱段	尖椒段各适量。
卤汁	姜片
蒜片	盐
鸡精	四川红油
椒盐粉	胡椒粉
色拉油各适量。

干煸野兔的做法详细步骤

1.野兔肉斩小块，放入卤汁中卤制入味后，入油锅炸至金黄，捞出待用。

2.锅内入油烧热，入姜片、蒜片煸香，放入原料，加其余调料调味翻炒即可。

干煸野兔的做法小贴士

制作要诀：
卤制兔肉时，时间不要太长，不然兔肉太烂，影响口感。