分类标签：家常菜谱
主要工艺炒
食材明细
牛百叶300克	蒜苗段
红椒丝各适量。
盐	味精
黄酒	水淀粉
姜片	色拉油各适量。

炒牛百叶的做法详细步骤

1.牛百叶焯水后，切成锯齿片。

2.锅置火上，放入油烧热，下姜片，加入百叶片，红椒丝、蒜苗段爆炒，用盐、味精、黄酒调味，炒匀勾芡，装盘即可。

炒牛百叶的做法小贴士

制作要诀：
牛百叶要切成锯齿状，炒制时要旺火速成。