菜系及功效：家常菜谱

黑椒焗明虾的制作食材：

冰鲜明虾600克。
(1)洋葱、番茄汁、OK酱、蚝油、红椒、西芹、豆豉、姜、蒜、美极鲜、盐、糖、味精、高汤各适量，(2)黑椒拉、色拉油各适量。

黑椒焗明虾的做法详细步骤

1.明虾去须、脚洗净，腹开小口。

2.加调料（1）腌入味，下油锅炸至八成熟倒出。

3.加黑椒粒炒至成熟。

黑椒焗明虾的做法小贴士

制作要诀：
腌料汁的咸味要适中。