分类标签：家常菜谱
食材明细
田螺肉150克	莴笋150克。
高汤	盐
鸡精	胡椒粉
糖	菜油各适量。

莴笋笃田螺的做法详细步骤

1.田螺肉洗净去沙，焯水待用；莴笋洗净，切小滚刀块待用。

2.锅中放入菜油，倒入原料煸炒，加高汤及其余调料调味，笃30分钟，待汤色浓白即可。

莴笋笃田螺的做法小贴士

制作要诀：
洗田螺肉时最好加点白醋和盐，这样泥沙去得干净。