烧汁银鳕鱼
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家常菜谱
食材明细
银鳕鱼200克
黄瓜片
柠檬片
樱桃片
白芝麻各适量。
盐
淀粉
日本烧汁
花雕酒
海鲜酱
色拉油各适量。
烧汁银鳕鱼的做法详细步骤
1.银鳕鱼切块,加盐、淀粉调味上浆,入油炸过捞出。
2.黄瓜片、柠檬片、樱桃片摆盘作围边;其余调料调制成烧汁备用。
3.盘中放上银鳕鱼块,浇上调好的烧汁,撒上白芝麻即可。
烧汁银鳕鱼的做法小贴士
制作要诀:
处理银鳕鱼时要加入适量白醋、胡椒粉,以去除腥味。
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