主料 意面 (适量) 牛肉馅 (适量) 洋葱 (适量) 辅料 百里香 (少许) 橄榄油 (30g) 蒜 (适量) 番茄酱 (适量) 红酒 (半杯) 海盐 (适量) 厨具 炒锅 分类 酱香 煮 半小时 普通难度 将水烧开后加入两大勺海盐和少许橄榄油，放入适量spaghetti煮至七分熟。 将洋葱切成沫，蒜切片。 锅烧热后放入少许橄榄油，炒香洋葱碎和蒜片。加入半杯果香浓郁的Shiraz红酒可以使肉酱味道更加柔和，颜色更漂亮。 加入适量百里香调味，炒至红酒水分挥发后加入牛肉馅翻炒。 当肉馅炒至颗粒分明后加入少量番茄酱，盖上盖子慢慢炖煮1个小时即可。康宁Revere蓝宝石锅带有透气孔的耐热钢化玻璃透明锅盖，煎炒时可控制溢出的蒸汽量，并有效遮挡溅出的油脂。