分类标签：家常菜谱
主要工艺炒
食材明细
虾仁30克	腊肠50克
芦笋150克。
葱段	姜片
盐	鸡精
淀粉	胡椒粉
色拉油各适量。

三鲜炒芦笋的做法详细步骤

1.虾仁加盐、鸡精、淀粉上浆，滑油待用；腊肠切片，焯水；芦笋切段，焯水。

2.锅内入油烧热，入葱段、姜片煸香，放入原料翻炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味拌匀即可。

三鲜炒芦笋的做法小贴士

制作要诀：
芦笋焯水时放一些苏打粉，可保持色泽翠绿。