分类标签：家常菜谱私家菜
菜品口味香味	主要工艺烤
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
肥西老母鸡鸡中翅8个
百里香2支	胡椒薄荷5片
罗勒叶3片	蒜末一茶匙
黑胡椒碎半茶匙	盐半茶匙

香草鸡翅的做法详细步骤

1、肥西老母鸡，取鸡中翅8个。2、冷水清洗鸡中翅，把香草洗干净。3、将鸡翅放入冷水中焯水，等锅中水开后，出锅用冷水冲洗去表面浮沫。4、大碗中放入焯水过的鸡翅，加半茶匙盐拌匀，然后将各种香草切成丝放入，加入蒜末一茶匙、黑胡椒碎半茶匙拌匀腌制。入冰箱冷藏12个小时。5、烤盘铺锡纸，锡纸上刷一层色拉油，取出冷藏腌制好的鸡翅，把香草垫在烤盘中，排入鸡翅.6、入预热好的烤箱，200度中层烤20分钟左右，至鸡翅表皮颜色金黄即可。烤制中途需要取出翻面。