分类标签：家常菜谱
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
鲜香菇60克	白蘑菇100克
西兰花150克
蒜头2-3瓣	蚝油1大匙
盐适量	植物油适量

蚝油双菇西兰花的做法详细步骤

1、西兰花去茎切小朵，蒜瓣切片；2、香菇去根在伞面上割出花纹，纯粹为了美观，不割也没关系；3、西兰花、香菇和蘑菇分别入沸水焯2分钟，捞出过凉沥水；4、炒锅里倒入适量植物油，烧热后放入蒜片小火煸出香味；5、放入西兰花、香菇和蘑菇一起大火煸炒片刻；6、调入蚝油和适量盐，加入少许清水；7、大火翻炒2分钟即可。