火腿蒸鸽子
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家常菜谱孕妇菜谱青少年食谱
菜品口味香味
主要工艺蒸
所需时间30-45分钟
制作难度普通
食材明细
鸽子1只
火腿1块
生姜1片
葱2根
火腿蒸鸽子的做法详细步骤
1、鸽子清洗干净,擦干水份,在鸽身上均匀的抹层盐(入味);火腿切片,生姜切片,葱1根打结
2、在鸽身上均匀的淋点料酒,将火腿片均匀的铺在鸽身上,放上姜片、葱结,移入高压锅中大火烧开转小火蒸20分钟左右(普通蒸锅约需40分钟以上),蒸好取出,拣去葱姜,再洒点葱花即可。
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