分类标签：家常菜谱
主要工艺炒	所需时间10-30分钟
制作难度普通
食材明细
三文鱼	莴笋
油条	姜
葱
盐	鸡精
料酒	生粉
黑胡椒碎

黑椒三文鱼的做法详细步骤

1、三文鱼切方丁，莴笋去皮切同样大小的丁；将鱼丁用料酒、盐、鸡精、生粉拌匀腌制入味并拌入黑胡椒碎（多放点）2、油条切小块，入油锅复炸后，稍稍压碎成油条酥3、另起炒锅，放油，七成热时，先用葱姜爆锅，再下入鱼丁，小心翻炒（三文鱼易碎），待稍微变色时，下入莴笋丁，炒匀4、起锅，拌入油条酥，即可。