分类标签：家常菜谱素斋菜
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
芥菜	春笋（竹笋、毛笋都可）
酱油	盐
糖

芥菜熇笋的做法详细步骤

1、芥菜洗净切大块，2、春笋去壳切厚片；3、笋片放入锅里加清水煮10分钟后捞出滤水；4、炒锅烧热，加入比平时炒菜多一些的油，倒入芥菜和笋大火煸炒；5、炒软后加盐、酱油、6、糖调味，加入适量清水；7、转小火熇15分钟，熇至菜和笋都上色入味后大火收汁即可。