分类标签：家常菜谱青少年食谱
菜品口味甜味,香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
松仁	彩椒
豌豆	虾仁
生菜
黑胡椒粒	盐

松子彩虹丁的做法详细步骤

1、各种材料洗净备齐，豌豆、虾仁去背部泥肠用开水汆烫至熟；2、将彩椒去籽切成石榴粒，虾仁去壳切成石榴粒；3、锅里加入少许橄榄油，放入适量松仁小火炒熟，捞出备用；4、锅里加入少许橄榄油烧热，放入彩椒丁、豌豆、虾仁丁翻炒片刻，加入适量黑胡椒粒、盐调味；5、加入之前炒好的松仁，兜匀即可出锅，用生菜包食。

松子彩虹丁的做法小贴士

1．豌豆如果是冷冻豌豆，无须汆烫稍稍解冻即可，虾仁背部泥肠一定要去除；
2．根据需要搭配不同颜色的彩椒和蔬菜，不仅颜色美观，营养也更全面；
3．彩椒可以生吃，过度烹饪会让彩椒失去较多维生素，故稍稍翻炒即可；
4．此菜较为清淡，为保持各种蔬菜原本的味道，所以调味品种类无须太多；
5．成品可以单吃，也可以拌饭、拌面等。