分类标签：家常菜谱
菜品口味麻辣味	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
肉末150g	麻辣小料15g
干萝卜花1条
姜1小块	葱1段
生抽适量	料酒适量
盐少许	白糖少许

麻辣肉末萝卜干的做法详细步骤

1、干萝卜花洗净，温水泡发4小时以上，切成小段葱切斜段，姜切成姜末2、锅内倒入少许色拉油，稍热，放入肉末，炒散3、再依次放入生抽、料酒，炒至入味儿4、放入葱丝姜末和麻辣小料，转小火，煸炒至肉末变干，这时干香味扑鼻呢5、放入萝卜干小段，翻炒均匀，再依次放入少许盐和白糖，小火慢慢煸炒，直至萝卜干入味儿且软烂，即可。

麻辣肉末萝卜干的做法小贴士

麻辣小料就是麻辣花生里的麻辣花椒粒和辣椒丝。