分类标签：家常菜谱素斋菜
菜品口味清淡,爽口	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
刀豆六两
大蒜二瓣	盐
味精

清炒刀豆的做法详细步骤

1、刀豆摘去二头，一分二，洗净2、大蒜拍松，去壳切末3、锅烧热，加油，油热加入大蒜末爆香，倒入刀豆煸炒至颜色变深绿，加盐，加水焖烧三五分钟（依刀豆老嫩而定），加味精调味就完成了。

清炒刀豆的做法小贴士

1、刀豆要买摸上去嫩嫩的，细细的那种比较好。
2、煸炒刀豆时间要长一些，一定要煸透。
3、此菜非常简单，味道也不错，是家里常吃的蔬菜。