分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
食材明细
柱候酱	凤爪
芹菜	红椒
小红辣椒	姜蒜片

柱候凤爪的做法详细步骤

1、凤爪洗净后用水煮１－分钟然后拆成小件备用，芹菜、红椒切段备用2、热过凉油，将姜蒜片、小红辣椒段放入锅中爆香，放入凤爪煸炒几下，然后根据个人口味调入柱候酱，加入３小勺清水，盖上锅盖焖至收汁，放入芹菜与红椒段翻炒一下即可出锅

柱候凤爪的做法小贴士

1、柱候酱本身就有咸味，不用额外添加其他调料

２、凤爪也可以换成其他肉类，但需要用柱候酱腌渍一下，味道才会进去