分类标签：家常菜谱
菜品口味辣味,香味	主要工艺烤
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
片状五花肉200g	土豆1/2个
大喜大香辣烤肉酱50g

土豆片烤辣五花的做法详细步骤

1、土豆去皮，洗净，切薄片；2、烤盘中铺上锡纸，涂一层油，铺上土豆片；3、在土豆片上铺上腌制好的五花肉，烤箱230度预热，上下火烤10分钟；4、将五花肉翻面，涂上腌制后剩余的大喜大香辣烤肉酱，继续烤10分钟即可。

土豆片烤辣五花的做法小贴士

1. 买到整块的五花肉，可以先冷冻一会儿，肉稍稍变硬后比较容易切薄片；

2. 五花肉最好腌制半小时以上，腌制越久越入味；

3. 锡纸上先涂一层油，再铺土豆片，可以防止土豆片被烤焦；

4. 土豆片不仅可以增加风味，还可以帮助吸收五花肉的油脂。