分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炖
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
鸡翅中适量
盐适量	红酒适量
葱白适量	姜片适量
胡椒粉少量	冰糖汁少量
花椒少量	香油少量
鸡精少量	清汤少量

贵妃鸡翅中的做法详细步骤

1、*鸡翅洗净在沸水中煮一下除去血沫后捞出，用盐和胡椒粉腌片刻。2、*大火热油，姜和葱白略炒。3、*加清汤，冰糖汁，红酒，花椒，放入鸡翅，大火烧沸后再用文火慢煨。4、*至汁浓肉软时，加入鸡精，起锅装盘，淋上香油即成。