分类标签：家常菜谱素斋菜
菜品口味香味	主要工艺烤
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
芦笋一扎	黑椒粉适量
芝士两片	黄油（橄榄油）适量
盐一小勺	白糖一小勺
洋葱适量	欧芹碎适量
迷迭香少许	罗勒碎少许

春日烤芦笋的做法详细步骤

1、准备材料2、芦笋头部教老处削去外皮，去掉头部的一小段，然后把芦笋切成两段3、过热烧开水，放入一点橄榄油，放入芦笋，放入一小勺盐，一小勺白糖4、芦笋变翠绿后捞出用冷水冲一下5、取一个浅碟子，或者烤盘也行，先摆一层芦笋，撒上黑椒碎，和很少量的盐，再摆一层，全部摆完为止6、（这步提前做好）提前把洋葱粒切碎，用橄榄油炒香，加入软化的黄油中搅拌至发白，加入欧芹碎罗勒碎，迷迭香等香料拌均匀，重新放入冰箱冷藏十分钟左右至硬，取出后铺在芦笋上面。（这些香料没有的可以省略）把7、把芝士切细，摆在芦笋上，撒上少许欧芹碎，即可入预热好的烤箱，190度，15分钟左右即可！