分类标签：家常菜谱
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
小土豆	红腐乳
葱花	盐
老抽

开胃菜腐乳土豆的做法详细步骤

1、小土豆轻轻刮去表皮洗净后切滚刀块。2、热锅上油，油热放入切好的土豆煎至表面焦黄。3、加入红腐乳和一大勺腐乳汁，滴几滴老抽，调少许盐炒匀。4、中小火烧1.2分钟，待土豆入味后，撒葱花翻匀即可起锅。

开胃菜腐乳土豆的做法小贴士

1.土豆切得稍小些，煎的时候中小火慢慢煎，基本上土豆煎至微微有些焦黄时就差不多熟了。
2.因为腐乳和老抽都有咸味，盐的用量一定要注意，一点点就可以了。
3.做这个菜用红腐乳最好，味重颜色漂亮。