分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
韭菜	鸡蛋
鸡精	盐

韭菜滑蛋的做法详细步骤

1、把韭菜清洗干净.切好韭菜备用。2、鸡蛋事先在碗里打散，放一点盐。热锅放油后煎鸡蛋。再煎另外一面。放在碗里备用。3、热锅后重新倒入油，把韭菜梗先下锅炒。翻炒几下马上放入韭菜叶。4、翻炒几下就可以加入盐。加入鸡精调味。5、把刚才炒好的鸡蛋放入搅拌就可以出锅了。