分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺焖
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
带鱼切段200g	白萝卜适量
姜片、盐、黄酒少量

萝卜瓜焖带鱼的做法详细步骤

1、带鱼切段，加少量黄酒、姜片、盐先入入味，白萝卜切片备用；2、热锅温油，入带鱼，煎到两面微黄3、加入白糖、生抽、黄酒、蒜、没过鱼的水烧开；4、加入白萝卜片，我喜欢吃萝卜缨，也一并加入了；5、再次烧开后，转小火焖到汤汁收到快干就可以了。带鱼细腻，萝卜瓜酥烂充满鱼肉的香味，很好吃。