分类标签：家常菜谱减肥菜谱
主要工艺炖	所需时间10-30分钟
制作难度简单
食材明细
西红柿三个	豆腐200克
蒜头一个	豆豉辣酱半勺
火腿汁半勺	盐2克

西红柿炖豆腐的做法详细步骤

1、将豆腐切成四方小块,厚度1厘米2、西红柿切块,蒜拍扁去皮3、平底锅内倒油,将豆腐块放入锅中,煎成两面金黄捞出备用4、锅内倒油后将蒜放入爆香,西红柿倒入快炒5、加一碗水放锅内将西红柿煮软6、加入煎好的豆腐,7、放半勺火腿汁,半勺豆豉辣酱,2克勺8、再加一碗水煮至汤汁变浓出锅即可

西红柿炖豆腐的做法小贴士

火腿汁自身带有咸味,所以盐要少放,我家有个限盐勺,一勺的量刚好是2克,嘿嘿,所以这次对配料的量可以这么清楚

我加了半勺的豆豉辣酱，有少许的辣味，不爱吃辣的亲这步可以省略

豆腐经过油煎后产生很多小孔,西红柿的汤汁可以很好的渗入,这样一咬一口汁,西红柿一定要煮的很烂哦,也可加入少许的番茄酱,

炒西红柿时要少放油，因为煎豆腐时豆腐里油的含量已挺多的了