分类标签：家常菜谱私家菜
菜品口味香味	主要工艺红烧
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
泡发黑木耳	葱段
水发海参4只	鲍汁
盐	酱油
清汤	料酒
花椒油

鲍汁烧海参的做法详细步骤

1、将水发海参对半剖开，隔水蒸约30分钟备用；黑木耳快速氽水沥干备用；2、锅内注油，将葱白煸香后，下黑木耳煸炒后起锅，将制作调料盐、酱油、清汤、料酒以及鲍汁入锅烧开后，下黑木耳、海参一同烧至入味，勾薄芡收汁，淋少许花椒油即可出锅。