分类标签：家常菜谱
所需时间1小时以上	制作难度高级
食材明细
小河虾350g
姜片适量	卤水汁150ml

卤水河虾的做法详细步骤

1、上河虾用水冲着洗净。2、锅内放水，放入姜片，小河虾，大火烧开。3、煮至小河虾变红，撇净浮沫。4、小可虾捞出控净水。5、锅内加入卤水汁和3-4倍的清水。卤汁有咸味，可依个人口味适量加盐调味。6、将小河虾倒入锅中，大火烧开。7、锅子烧开后转小火，卤制10分钟。8、小河虾连同卤汁放凉，倒入保鲜膜，密封放入冰箱冷藏2小时。热吃也可以。