分类标签：家常菜谱
菜品口味清淡	主要工艺煮
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
菠菜1斤	鸡蛋一个
盐少许	油少许
海天蒸鱼酱油少许

心心相印菠菜团的做法详细步骤

1、菠菜洗干净，切成三段或着四段，2、放入开水焯水，3、刚熟马上捞出4、沥干水份，带上手套，用心形模具挤成心形，一定要把水分挤出，挤得比较紧实，要不容易松散。5、鸡蛋一个，访日一点点盐调入味，6、打散，摊成片，然后切丝。7、把鸡蛋丝放在菠菜上，再放粒枸杞子或者咸蛋黄碎的自己喜欢，再烧热油，泼在菠菜上。8、另外起碟子装好酱油，9、上桌后要吃的时候淋到菠菜里或者蘸着吃，不要太早倒下去，要不菠菜团底部会因为吸入酱油太多而松散或者太咸。