分类标签：家常菜谱素斋菜美容菜谱
菜品口味清淡	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
嫩南瓜1个	花椒
香芹梗	蒜茸
盐

夏季清凉小炒脆嫩南瓜丝的做法详细步骤

1、将嫩南瓜洗净去蒂、软肉层的瓜瓤用勺片除，切成条丝状；锅内注油，中小火将花椒、香芹梗爆香锅后捞出，转大火，下蒜茸、嫩南瓜丝，翻炒掂匀，起锅前添加适量精盐即可。

夏季清凉小炒脆嫩南瓜丝的做法小贴士

这是一道快手小炒，只需2-3分钟，这道清炒菜品讲求原汁原味，只需将油事先稍加爆香，起锅前调入一些精盐即可，再多的更多的佐料调料都不需要，简简单单的作法更能吃出嫩南瓜的鲜美。